La carte
Menu midi EXPRESS à 8.50€, Nan au fromage +2€
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CHOIX 1 POULET TANDOORI
(Poulet aux épices, cuit au tandoor)
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SAMOSSA
(Beignet de légumes aux épices)
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LÉGUMES MIXTES
(Différents légumes au curry)
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RIZ BASMATI -
CHOIX 2 POULET CURRY
(Poulet curry aux épices)
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PAKORA
(Beignet d'aubergines)
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PALAK PANIR
(Curry d'épinards)
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RIZ BASMATI
Menu Midi à 13.50€ (uniquement midi)
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ENTRÉES
OIGNONS BHAJIA - beignets d'oignons à la farine de pois chiches
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OU
RAÏTA - Yaourt aux légumes et épices
(supplement Nan fromage 2.00€) -
PLATS KEEMA MATAR - Gigot d'agneau haché cuit avec des petits pois
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OU
POULET CURRY - Poulet au curry moyennement épicé aux aromates frais
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OU
LEGUMES CURRY - -
ACCOMPAGNEMENT Riz basmati au cumin et au safran
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DESSERTS Halwa - Gâteau à la farine de semoule, noix de coco et amandes
Les entrées
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DAL SOUP (Potage à base de petite lentilles jaunes)5.00 €
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RAITA (salade de concombre corotte et yaourt)4.00 €
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JHEENGA SALADE (Salade de crevette à la façon de Delhi)6.50 €
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BAINGAN BURTHA (Caviar d'aubergines parfumé aux épices)7.50 €
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PAKORA (beignets d’aubergines à la farine de pois chiches)5.00 €
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PYAAZ PAKORA (lamelles d’oignons à la farine de pois chiches)4.50 €
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SAMOSA SUBZI (Cornet frit farci aux légumes)5.00 €
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CHOTA JHEENGA (Beignet de crevettes parfumés aux épices)8.50 €
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MURG TANDOORI (Poulet tendre mariné puis rôti au charbon de bois)5.00 €
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MURG PUDINA (Poulet tendre mariné à la menthe fraîche et rôti au charbon de bois)5.00 €
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SEEKH KABAB (Agneau haché safrané et moulé sur la broche)6.50 €
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MURG TIKKA (Blanc de poulet mariné, grillé aux aromates)7.50 €
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GOSHT TIKKA (Agneau dégraissé macéré et préparé à la broche)8.50 €
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MACHI TIKKA (Morceau de poissons macéré et préparés à la broche)8.00 €
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BHUNA JHEENGA (Gambas marinées au safran à la façon "Île de Bombay")18.00 €
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BATTER TANDOORI (Cailles tendres marinées au safran et grillées)7.50 €
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TANDOORI MIXED GRILLE ( Agneau tikka, agneau sheek kebab, poisson tikka, poulet tikka, caille tandoori)16.50 €
Les pains
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NAN (Pâte à pain levée à la base de farine de blé)1.50 €
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CHEESE NAN (Pâte à pain levée, fourrée au fromage doux)3.00 €
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KEEMA NAN (Galette de blé farcie de viande d'agneau hachée)3.50 €
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SAFARI PARATHA (Galette de seigle farcie aux légumes)3.00 €
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GARLIC NAN (Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie à l'ail)3.00 €
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PARATHA (Galette de seigle au beurre non levée)2.00 €
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CHAPATTI (Pâte à pain nature, farine complète non levée)1.50 €
Poulet
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MURG CURRY (Poulet curry avec des épices)10.00 €
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MURG VINDALOO (Poulet préparé dans une vingtaine d'épices, relevé)10.00 €
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MURG KORMA (Poulet préparé à la noix de cajou, beurre et épices)10.50 €
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MURG PALAK (Poulet aux épinard)11.50 €
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MURG JALFREZI (Poulet désossé, mijoté aux épices, peu relevé)10.00 €
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BUTTER CHICKEN (Blanc de poulet grillé, préparés au beurre et épices doux)11.50 €
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MURG MADRAS (Poulet aromatisé aux épices, relevé)10.00 €
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MURG TIKKA MASSALA (Blanc de poulet grillé aux aromates et épices, relevé)11.50 €
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SAFARI MURG KADAÏ (Poulet macéré et préparé dans une sauce traditionnelle)10.50 €
Agneau
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KEEMA MATER (Gigot d'agneau haché, cuit avec petits pois)11.50 €
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GOSHT KORMA (Agneau préparé à la noix de cajou, beurre et épices)12.00 €
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GOSHT ROGAN JOSH (Dés d'agneau dégraissé en ragoüt et parfumés)12.00 €
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GOSHT MADRAS Agneau préparé au gingembre et aux épices, relevé)12.00 €
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GOSHT VINDALOO (Agneau préparé dans une vingtaine d'épices, relevé)12.00 €
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GOSHT TIKKA MASALA (Agneau macéré, grillé, et préparé aux épices, relevé)13.00 €
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GOSHT KOFTA (Boulettes d'agneau en ragoût traditionnel, peu relevé)11.50 €
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SAFARI GOSHT KADAÏ (Agneau macéré à la sauce traditionnelle, peu relevé)12.50 €
Poisson & Fruits de mer
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MACHI KORMA (Poisson préparé à la noix de cajou, beurre et épices, doux)12.50 €
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MACHI MADRAS (Poisson grillé mariné au gingembre et au citron, relevé)12.50 €
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CHOTA JHEENGA KORMA (Crevettes décortiquées, à la noix de cajou, beurre et épices)12.50 €
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CHOTA JHEENGA MADRAS (Crevettes décortiquées préparées "à la madras", relevé)12.50 €
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GAMBAS KORMA (Gambas décortiquées à la noix de cajou beurre et épices)19.50 €
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GAMBAS MASSALA (Gambas décortiquées aux aromates et épices)
19.50 €
Les plats grillés
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GOSHT TAWA (Agneau préparé à la façon "Île de Bombay")17.00 €
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MURG TAWA (Poulet désossé, préparé à la façon "Île de Bombay")16.00 €
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TANDOORI MIXED GRILLE (Agneau tikka, poulet tikka, caille et poisson tikka, sheek kebab)16.50 €
Les biryanis
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BIRYANI Le biryani, est un plat du sous-continent Indien à base de riz, préparé avec des épices, de la viande, ou des légumes.
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SAFARI BIRYANI (agneau,poulet,crevettes,légume)14.00 €
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BIRYANI CREVETTES13.00 €
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BIRYANI AGNEAU13.00 €
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BIRYANI POULET12.50 €
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BIRYANI LÉGUMES10.50 €
Les plats végétariens
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THALI VÉGÉTARIEN (Plateau composé d'épinard, lentilles jaunes, mix légumes, raïta, riz et nan) + 1,00 € avec cheese Nan15.50 €
Les accompagnements - Légumes et Riz basmati
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ALOO GOBI (choux-fleurs et pomme de terre)7.00 €
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BINDI-OKRA (Gombo)7.00 €
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BAINGAN BHURTA (Caviar d'aubergines et ses épices)7.50 €
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KHUMB CURRY (Champignon frais parfumés aux épices)7.00 €
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SUBZI MIXT (Maraîchère de légumes aux herbes)7.00 €
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CHANNA (Curry aux pois chiches et ses herbes)7.00 €
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DAL (Petit lentilles jaunes et leurs épices)7.00 €
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PALAK PANIR (Curry d'épinard au fromage indien)7.00 €
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PULLAO SAFRAN (Riz Basmati au cumin et au safran)3.00 €
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PEAS PULLAO (Ris basmati aux petits pois)4.00 €
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KASHMIR PULLAO (Riz basmati cuit à l'étuvée, safran, raisin et fruits sec)4.00 €
Les desserts
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SAFARI HALWA (Pâtisserie de semoule avec coco, pistaches et amandes)3.50 €
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KULFI (Glace à la noix de coco, pistaches et amandes)4.50 €
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GULAB JAMUN (Boulette de lait en sirop)3.50 €
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MANGO ICE CREAM (Glace à la vanille nappée d'un coulis de mangue Alfonso)4.50 €
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SORBETS GLACES (Au choix : coco, mangue, citron)4.50 €
Boissons
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LASSI Le lassi est un boisson traditionnelle du sous-continent indien préparé à base de lait fermenté
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Lassi à la mangue , Banane , rose4.00 €
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Lassi Nature, salé ,sucré3.75 €
Menu à 21.50 €
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Entrées (Accompagné de Nan fromage) MURG TANDOORI - Poulet aux épices, cuit au tandoor
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OU
MACHI TIKKA - Morceaux de poissons macérés et préparés à la broche
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OU
SEEKH KEBAB - Agneau haché safrané et moulé sur la broche
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PLATS (accompagnés de riz au safran) MURG JALFREZI - Poulet désossé ,mijoté aux épices,peu relevé
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OU
GOSHT KOFTA - Boulettes d'agneau en ragoût traditionnel, peu relevé
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OU
MACHI MADRAS - Poisson grillé mariné au gingembre et au citron, relevé -
DESSERT Sorbet ou Glace maison ou Pâtisserie maison
Menu Végétarien à 16.50 €
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ENTRÉES (Accompagné de Nan fromage) OIGNONS BHAJIA - Lamelles d'oignons a la farines de pois chiches
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OU
PAKORA - Beignets de pommes de terre, farine de pois chiches et différentes épices
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OU
RAITA - Concombre, sauce yaourt aux carottes, peu épicées
(accompagné Nan fromage) -
PLATS (accompagnés de riz au safran) PALAK PANIRr - Curry d'épinard au fromage
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OU
BAINGAN BURTA - Caviar d'aubergine et ses épices
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OU
DAL - Petites lentilles jaune et ses épices
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DESSERT Sorbet ou Halwa
Menu enfants à 9.50 €
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ENTRÉES POULET TIKKA
RIZ BASMATI
SALADE
NAN FROMAGE9.50 €
