Les entrées

DAL SOUP (Potage à base de petite lentilles jaunes)

6.00 €
RAITA (salade de concombre corotte et yaourt)

5.00 €
JHEENGA SALADE (Salade de crevette à la façon de Delhi)

7.50 €
BAINGAN BURTHA (Caviar d'aubergines parfumé aux épices)

9.00 €
PAKORA (beignets d’aubergines à la farine de pois chiches)

5.00 €
PYAAZ PAKORA (lamelles d’oignons à la farine de pois chiches)

5.00 €
SAMOSA SUBZI (Cornet frit farci aux légumes)

6.00 €
CHOTA JHEENGA (Beignet de crevettes parfumés aux épices)

9.00 €

Les entrées - Tandoori

Le tandoor est un four traditionnel en argile chauffé au charbon de bois, tandis que le tandoori désigne le style de cuisson où les viandes ou les fruits de mer sont marinés dans un mélange de yaourt et d'épices, puis rôtis dans le tandoor à la perfection.

MURG TANDOORI (Poulet tendre mariné puis rôti au charbon de bois)

6.50 €
MURG PUDINA (Poulet tendre mariné à la menthe fraîche et rôti au charbon de bois)

6.50 €
SEEKH KABAB (Agneau haché safrané et moulé sur la broche)

7.00 €
MURG TIKKA (Blanc de poulet mariné, grillé aux aromates)

8.00 €
GOSHT TIKKA (Agneau dégraissé macéré et préparé à la broche)

9.00 €
MACHI TIKKA (Morceau de poissons macéré et préparés à la broche)

9.50 €
BHUNA JHEENGA (Gambas marinées au safran à la façon "Île de Bombay")

20.00 €
BATTER TANDOORI (Cailles tendres marinées au safran et grillées)

9.00 €
TANDOORI MIXED GRILLE ( Agneau tikka, seekh kabab, poisson tikka, poulet tikka, caille tandoori)

18.00 €

Les pains

Pain cuit au four tandoor, à la fois moelleux et parfumé d'un délicat arome fumé.

NAN (Pâte à pain levée à la base de farine de blé)

2.00 €
CHEESE NAN (Pâte à pain levée, fourrée au fromage doux)

3.50 €
KEEMA NAN (Galette de blé farcie de viande d'agneau hachée)

3.50 €
SAFARI PARATHA (Galette de seigle farcie aux légumes)

3.00 €
GARLIC NAN (Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie à l'ail)

3.25 €
PARATHA (Galette de seigle au beurre non levée)

2.00 €
CHAPATTI (Pâte à pain nature, farine complète non levée)

1.50 €

Poisson & Fruits de mer

MACHI KORMA (Poisson préparé à la noix de cajou, beurre et épices, doux)

13.50 €
MACHI MADRAS (Poisson grillé mariné au gingembre et au citron, relevé)

13.50 €
CHOTA JHEENGA KORMA (Crevettes décortiquées, à la noix de cajou, beurre et épices)

13.50 €
CHOTA JHEENGA MADRAS (Crevettes décortiquées préparées "à la madras", relevé)

13.50 €
GAMBAS KORMA (Gambas décortiquées à la noix de cajou beurre et épices)

20.00 €
GAMBAS MASSALA (Gambas décortiquées aux aromates et épices)

20.00 €

Poulet

MURG CURRY (Poulet curry avec des épices)

11.50 €
MURG VINDALOO (Poulet préparé dans une vingtaine d'épices, relevé)

11.50 €
MURG MADRAS (Poulet aromatisé aux épices, relevé)

11.50 €
MURG PALAK (Poulet aux épinard)

12.50 €
MURG KORMA (Poulet préparé à la noix de cajou, beurre et épices)

12.00 €
BUTTER CHICKEN (Blanc de poulet grillé, préparés au beurre et épices doux)

12.00 €
MURG TIKKA MASSALA (Blanc de poulet grillé aux aromates et épices, relevé)

12.00 €
SAFARI MURG KADAÏ (Poulet macéré et préparé dans une sauce traditionnelle)

11.50 €

Agneau

KEEMA MATER (Gigot d'agneau haché, cuit avec petits pois)

13.00 €
GOSHT KORMA (Agneau préparé à la noix de cajou, beurre et épices)

13.00 €
GOSHT ROGAN JOSH (Dés d'agneau dégraissé en ragoüt et parfumés)

13.00 €
GOSHT MADRAS Agneau préparé au gingembre et aux épices, relevé)

13.00 €
GOSHT VINDALOO (Agneau préparé dans une vingtaine d'épices, relevé)

13.00 €
GOSHT TIKKA MASALA (Agneau macéré, grillé, et préparé aux épices, relevé)

13.50 €
SAFARI GOSHT KADAÏ (Agneau macéré à la sauce traditionnelle, peu relevé)

13.00 €

Légumes

NAVRATAN KORMA (Curry royal aux légumes, fruit secs et épices douces, dans une sauce onctueuse et parfumée.)

8.50 €
PALAK PANIR (Curry d'épinard au fromage)

8.50 €
DAL (Petit lentilles jaunes et leurs épices)

8.50 €
BAINGAN BHURTA (Caviar d'aubergines et ses épices)

9.00 €
ALOO GOBI (choux-fleurs et pomme de terre)

8.50 €
CHANA MASALA (Curry aux pois chiches et ses herbes)

8.50 €
BINDI-OKRA (Gombo)

8.50 €

Les plats grillés

GOSHT TAWA (Agneau préparé à la façon "Île de Bombay")

17.00 €
MURG TAWA (Poulet désossé, préparé à la façon "Île de Bombay")

16.50 €
TANDOORI MIXED GRILLE ( Agneau tikka, seekh kabab, poisson tikka, poulet tikka, caille tandoori)

18.00 €

Les biryanis

BIRYANI Le biryani, est un plat du sous-continent Indien à base de riz, préparé avec des épices, de la viande, ou des légumes.
SAFARI BIRYANI (agneau,poulet,crevettes,légume)

15.75 €
BIRYANI CREVETTES

14.75 €
BIRYANI POULET

13.75 €
BIRYANI AGNEAU

14.75 €
BIRYANI LÉGUMES

12.75 €

Riz basmati

Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde et cultivé en particulier au Pendjab.

Le mot « basmati » vient de l'hindi, qui signifie « parfumé »

PULLAO SAFRAN (Riz Basmati au cumin et au safran)

3.50 €
PEAS PULLAO (Riz basmati aux petits pois)

4.50 €
KASHMIR PULLAO (Riz basmati cuit à l'étuvée, safran, raisin et fruits sec)

4.50 €

Les desserts

SAFARI HALWA (Pâtisserie de semoule avec coco, pistaches et amandes)

4.25 €
KULFI (Glace à la noix de coco, pistaches et amandes)

5.25 €
GULAB JAMUN (Boulette de lait en sirop)

4.25 €
MANGO ICE CREAM (Glace à la vanille nappée d'un coulis de mangue Alfonso)

5.00 €
SORBETS GLACES

5.00 €

Boissons

LASSI Le lassi est un boisson traditionnelle du sous-continent indien préparé à base de lait fermenté
Lassi à la mangue , Banane , rose

4.75 €
Lassi Nature, salé ,sucré

4.50 €

Menu Midi à 14.50€

(ENTREE + PLAT)

Du lundi au vendredi hors jours fériés

ENTRÉES PAKORA - Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches
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OU
OIGNONS BHAJIA - Beignets d'oignons à la farine de pois chiches
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OU
RAÏTA - Salade de concombres, carottes et yaourt
PLATS KEEMA MATAR - Gigot d'agneau haché cuit avec des petits pois
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OU
POULET CURRY - Poulet au curry avec des épices
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OU
LEGUMES CURRY - Curry de légumes mélangés
ACCOMPAGNEMENT Riz basmati au cumin et au safran

Menu midi Express à 10.00 €

Avec Nan au Fromage 13,15 €