La carte

Menu midi Express* - 10.00 €

Lassi

• LASSI Le lassi est un boisson traditionnelle du sous-continent indien préparé à base de lait fermenté
• Lassi Mangue

  4.75 €
• Lassi Banane

  4.75 €
• Lassi Rose

  4.75 €
• Lassi salé ou sucré

  4.50 €

Les entrées

• DAL SOUP (Potage à base de petite lentilles jaunes)

  6.00 €
• RAITA (salade de concombre corotte et yaourt)

  5.00 €
• JHEENGA SALADE (Salade de crevette à la façon de Delhi)

  7.50 €
• BAINGAN BURTHA (Caviar d'aubergines parfumé aux épices)

  9.00 €
• PAKORA (beignets d’aubergines à la farine de pois chiches)

  5.00 €
• PYAAZ PAKORA (lamelles d’oignons à la farine de pois chiches)

  5.00 €
• SAMOSA SUBZI (Cornet frit farci aux légumes)

  6.00 €
• CHOTA JHEENGA (Beignet de crevettes parfumés aux épices)

  9.00 €

Les entrées - Tandoori

• MURG TANDOORI (Poulet tendre mariné puis rôti au charbon de bois)

  6.50 €
• MURG PUDINA (Poulet tendre mariné à la menthe fraîche et rôti au charbon de bois)

  6.50 €
• MURG TIKKA (Blanc de poulet mariné, grillé aux aromates)

  8.00 €
• SEEKH KABAB (Agneau haché safrané et moulé sur la broche)

  7.00 €
• GOSHT TIKKA (Agneau dégraissé macéré et préparé à la broche)

  9.00 €
• MACHI TIKKA (Morceau de poissons macéré et préparés à la broche)

  9.50 €
• BHUNA JHEENGA (Gambas marinées au safran à la façon "Île de Bombay")

  20.00 €
• BATTER TANDOORI (Cailles tendres marinées au safran et grillées)

  9.00 €
• TANDOORI MIXED GRILLE ( Agneau tikka, seekh kabab, poisson tikka, poulet tikka, caille tandoori)

  18.00 €

Les pains

• CHEESE NAN (Pâte à pain levée, fourrée au fromage doux)

  3.50 €
• GARLIC NAN (Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie à l'ail)

  3.25 €
• KEEMA NAN (Galette de blé farcie de viande d'agneau hachée)

  3.50 €
• SAFARI PARATHA (Galette de seigle farcie aux légumes)

  3.00 €
• PARATHA (Galette de seigle au beurre non levée)

  2.00 €
• CHAPATTI (Pâte à pain nature, farine complète non levée)

  1.50 €
• NAN (Pâte à pain levée à la base de farine de blé)

  2.00 €

Légumes

• PALAK PANIR (Curry d'épinard au fromage)

  8.50 €
• DAL (Petit lentilles jaunes et leurs épices)

  8.50 €
• CHANA MASALA (Curry aux pois chiches et ses herbes)

  8.50 €
• NAVRATAN KORMA (Curry royal aux légumes, fruit secs et épices douces, dans une sauce onctueuse et parfumée.)

  8.50 €
• BAINGAN BHURTA (Caviar d'aubergines et ses épices)

  9.00 €
• ALOO GOBI (choux-fleurs et pomme de terre)

  8.50 €
• BINDI-OKRA (Gombo)

  8.50 €
• MATAR TARKARI (Fromage indien et petits pois mijotés dans une sauce savoureuse aux tomates, oignons et épices douces )

  10.50 €

Poulet

• MURG KORMA (Poulet préparé à la noix de cajou, beurre et épices)

  12.00 €
• BUTTER CHICKEN (Blanc de poulet grillé, préparés au beurre et épices doux)

  12.00 €
• MURG TIKKA MASSALA (Blanc de poulet grillé aux aromates et épices, relevé)

  12.00 €
• MURG PALAK (Poulet aux épinard)

  12.50 €
• MURG CURRY (Poulet curry avec des épices)

  11.50 €
• MURG VINDALOO (Poulet préparé dans une vingtaine d'épices, relevé)

  11.50 €
• MURG MADRAS (Traditionnel curry de poulet aux épices de Madras, parfumé et relevé)

  11.50 €
• SAFARI MURG KADAÏ (Poulet macéré et préparé dans une sauce traditionnelle)

  11.50 €

Agneau

• GOSHT KORMA (Agneau préparé à la noix de cajou, beurre et épices)

  13.00 €
• GOSHT VINDALOO (Agneau préparé dans une vingtaine d'épices, relevé)

  13.00 €
• GOSHT MADRAS Agneau préparé au gingembre et aux épices, relevé)

  13.00 €
• GOSHT TIKKA MASALA (Agneau macéré, grillé, et préparé aux épices, relevé)

  13.50 €
• KEEMA MATER (Gigot d'agneau haché, cuit avec petits pois)

  13.00 €
• GOSHT ROGAN JOSH (Dés d'agneau dégraissé en ragoüt et parfumés)

  13.00 €
• LAAL MAAS (Célèbre plat d'agneau épicé, originaire du Rajasthan)

  13.00 €

Les plats grillés

• GOSHT TAWA (Agneau préparé à la façon "Île de Bombay")

  17.00 €
• MURG TAWA (Poulet désossé, préparé à la façon "Île de Bombay")

  16.50 €
• TANDOORI MIXED GRILLE ( Agneau tikka, seekh kabab, poisson tikka, poulet tikka, caille tandoori)

  18.00 €

Les biryanis

• BIRYANI Le biryani, est un plat du sous-continent Indien à base de riz, préparé avec des épices, de la viande, ou des légumes.
• SAFARI BIRYANI Agneau,poulet,crevettes,légume

  15.75 €
• BIRYANI CREVETTES

  14.75 €
• BIRYANI POULET

  13.75 €
• BIRYANI AGNEAU

  14.75 €
• BIRYANI LÉGUMES

  12.75 €

Riz basmati

• PULLAO SAFRAN (Riz Basmati au cumin et au safran)

  3.50 €
• PEAS PULLAO (Riz basmati aux petits pois)

  4.50 €
• KASHMIR PULLAO (Riz basmati cuit à l'étuvée, safran, raisin et fruits sec)

  4.50 €

Les desserts

• SAFARI HALWA (Pâtisserie de semoule avec coco, pistaches et amandes)

  4.25 €
• KULFI (Glace à la noix de coco, pistaches et amandes)

  5.25 €
• GULAB JAMUN (Boulette de lait en sirop)

  4.25 €
• MANGO ICE CREAM (Glace à la vanille nappée d'un coulis de mangue Alfonso)

  5.00 €
• SORBETS GLACES

  5.00 €